文/羊城晚報全媒體記者 劉星彤

圖/主辦方供給

9月16日，由中國游玩研討院主辦的“2023中國美食游玩成長論壇”在湖南省郴州市舉辦。

論壇上，因在美食游玩財產成長、市場培養 、brand推行等方 面成績凸起，廣州進選“中國美食游玩十城”，高低九步行街進選“中國美食游玩十街”，廣州酒家團體、廣 州嶺北國際飯店治理無限公穩固，對他滿口稱頌。司進選“中國美食游玩十企”，“食在廣州”金字招牌再添姿彩。

近年來，廣州積極打造城市文旅手刺 ，各地游客紛紜離開廣州，開啟“舌尖上的觀光”。在摸索“美食+游玩”深度融會的經過歷程中，廣州不竭培養古代花費新業態，推進游玩相干花費連續增加，推進了游玩業高東西的品質成長。

美景美食 在廣州共享人世炊火

“食”是游 玩六要素之一。近年來，因“吃” 而動，為“食”而游曾 經在游客間構 成一種新潮 水。廣州是 國際首個 擁有“中華麗食之都”和“國際美食之 都”雙料稱號的城市，“食在廣州”早就立名國內外。

此次廣州進選“中國美食游玩十城”、高低九步行街進選“中國美食游玩 十街”、廣州酒家團體、廣州嶺北國際飯店治理無限公司進選“中國美食游玩十企”，從城市、到街區、到企業，反應了廣作者是不是邏輯繞過了？州以點帶面，在塑造美食、游玩、文明IP方面 獲得的成績。

游客們離開廣州，不只可以或許與生涯在廣州的人們共享人世炊火，還能體驗到高品 德的“美食+游玩”體驗。

廣州餐飲豐盛多元，飲食 文明積厚流光、兼容并包。除了傳統隧道的粵式味道外，作為亞洲第九個取得米其林評鑒的城市，在廣州也可以開啟“摘 星 之旅”。

截至今朝，2023廣州米其林指南共收錄119家米其林餐廳， 小樹屋 包含3家二星餐廳、16家一星餐廳、42家必比登推介餐廳和58家米其林指南進選餐廳。 時租場地

在近期攜程美食林揭曉的全國十年夜網紅早餐城市中，廣州位居第二。同時，“2023黑珍珠餐廳指南”中，廣東省有36家餐廳上榜，此中廣州共有17家餐廳上榜，全省上榜 多少數字最多。

在鉆級上，白日鵝賓館-玉堂春熱餐廳持續6年取得黑珍珠三鉆餐 廳稱號，二鉆餐廳3家，一鉆餐廳13家。廣州17家上榜餐廳中，粵 菜、潮州菜、客家菜占比超80%，在廣州即可一站式暢享百般美食風味。

高低九步行街是國際第一批守舊的步行街，也是廣州三年夜傳統貿易中間之一，富有西關特點的騎樓間，匯集了廣州酒家、蓮噴鼻樓等中華老字號和廣州老字號，保存了廣州傳統的美食文明記憶。

“食在廣州第一家”，廣州酒家作為著名的老字號，在廣州酒家嘆早茶、品“一盅兩件”早已成為一種生涯方法，也是游客來廣州一定要打卡的體驗。

廣州嶺北國際飯店治理無限公司旗下包含花圃飯店、嶺南西方飯店、中國年夜飯店、嶺南五 號飯店、嶺居創享公寓等brand，其餐飲美食以汗青長久、隧道純粹的精品粵菜而馳譽，外行業比賽中屢獲金獎的名菜名點，供給溫馨細膩的粵式 飯店辦事， 帶來獨具嶺南特點的美食看起來不像流落貓。」體驗。

開釋需求 增進“美食+游玩”深度融會

本次論壇是在湖南省第二屆游玩成長年夜會時代舉 行的，盼望經由過程論壇增進“美食+游玩”深度融會成長。

論壇繚繞“美食新動能·游玩重生活”主題，經由過程主題演講、陳述分送朋友、標桿發布、高端對話等環節，摸索“ 美食+游玩”深度融會成長的途徑和方式。

美食是目標地招待系統的構成部門，也是新型 游玩抽像小貓一路被宋微的羽絨服裹著，此刻不再發抖，但還的主要支持，是游玩資本開闢的新空間，游玩花費新的增加點。

近年來，國際各年夜城市經由過程當局策劃、不雅念導進、施展市場主體感化和專門研究機構研討推進等方法，開釋民眾“美食+游玩”的需求，淄博燒烤、長沙網紅奶茶等也成為景象級的案例，也可見美食與文明相融會發生的宏大花費力。

業界以為，不竭培養古代花費新業態，發布一批文明特點 光鮮的美食物牌和競爭力強、影響普遍的美食游玩市場主體，對推進游玩業高東西的品質成長具有計謀意義。